三つ葉

冬の間何もなかったところに今は三つ葉が所狭しと生い茂っています。
三つ葉は2年草らしいです。
だから昨年2年目だったものは、もうないってことです。
昨年1年目だったものは今年2年目、最後の年ってことです。
そして昨年2年目だったものからは種が落ちてまた1年目として世代交代しています。
どれが1年目でどれが2年目かわかりません。
ルッコラにかわり今は三つ葉を食べまくっています。
薬味やたれはもちろんお味噌汁、卵とじ、てんぷら、サラダ、和え物、炊き込みごはん、パスタ、和風春巻きやがんもどきなんかも作っています。
必ずどこかに三つ葉が入ってます。楽しいです。



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